雀巢确认出售蓝瓶咖啡给大钲资本,奶粉召回事件回收工作已完成
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4月23日,雀巢集团在最新的财报中披露,雀巢已同意将蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)出售给大钲资本(Centurium Capital)。该交易尚需满足惯常前提条件,预计将于2026年上半年完成。
当天,雀巢集团还正式发布了2026年第一季度财报。财报数据显示,雀巢一季度实现销售额213.17亿瑞士法郎,同比下降5.7%。同期有机增长(内生性收入)率达3.5%,高于预期的2.64%;其中,实际内部增长率(RIG)为1.2%,定价贡献率2.3%。除营养品业务中婴幼儿配方奶粉品类外,所有大区、所有品类的实际内部增长率均录得正值。咖啡业务实现9.3%的有机增长,雀巢咖啡(Nescafé)表现强劲,在各市场实现双位数增长;食品与零食业务有机增长达4.2%,糖果品类表现亮眼。渠道方面,电商渠道有机增长15.4%,占集团总销售额比重提升至21.5%。
报告显示,期内集团整体增长势头持续,以实际内部增长率(RIG)引领的增长战略稳步见效,多数大区与核心品类实现稳健增长,新兴市场表现突出,咖啡、食品与零食品类领跑全线。
雀巢集团首席执行官费耐睿(Philipp Navratil)表示:“我们第一季度的业绩表明,以实际内部增长率引领的增长战略正持续见效。绝大多数大区和品类均取得强劲业绩增长,其中咖啡、食品与零食品类的表现尤为突出。依托第一季度的良好发展势头,我们将继续推进战略执行,打造更强大的雀巢。在当前不确定且复杂的环境下,我要感谢所有员工的付出,以及客户与消费者对我们的信任。”
结合当前外部环境,雀巢集团维持2026年全年业绩指引不变,预计有机增长率在3%至4%区间,自由现金流将高于90亿瑞士法郎。
值得注意的是,此次财报中,雀巢还回应了婴幼儿配方奶粉召回事件的影响,并表示相关收回工作已完成,产品供应现已恢复正常。2026年第一季度,婴幼儿配方奶粉召回事件对有机增长率造成的整体影响约为-90个基点,其中,约一半的影响来自销售退货、阶段性缺货以及后续补货等,另一半的影响则源于消费者需求。目前,公司已经看到初步改善迹象,预计将在今年年底前全面恢复。

2026年1月,因在婴幼儿配方奶粉中检测到蜡样芽孢杆菌呕吐毒素,雀巢在全球范围内对相关批次奶粉启动预防性收回。该问题系由一家全球行业供应商提供的原料所引发。雀巢表示,相关收回工作已于第一季度完成,目前公司专注于补充库存,确保家长能够及时获得所需产品。
作为拥有160年历史的食品营养企业,中国市场在雀巢战略布局中占据重要地位。费耐睿在今年3月中国发展高层论坛上曾表示,“160年来,雀巢始终深耕优质食品与营养领域,而这一承诺深深植根于中国。”2020年以来,雀巢在华投资已超50亿元人民币。
未来,雀巢坚持以创新驱动变革。董事会主席帕博毅在此前采访时指出,公司将持续聚焦健康老龄化、专业宠物营养等增长机遇,冰咖啡品类的全面升级已在年轻消费群体中收获成效。
公开资料显示,大钲资本是一家私募股权投资机构,以“投资驱动变革”为理念,因在瑞幸咖啡陷入危机后主导其重组并成为控股股东而闻名。该机构由黎辉于2017年创立,目前管理规模超过70亿美元。
蓝瓶咖啡创立于2002年,品牌以“只售卖烘焙出炉不超过48小时的咖啡豆”为核心理念,强调新鲜烘焙、手工冲煮与极简美学,被视为全球第三次咖啡浪潮的代表性品牌。
2017年,雀巢以约5亿美元收购蓝瓶咖啡68%股权,当时品牌估值达7亿美元,全球拥有55家门店。目前蓝瓶咖啡在全球有100多家门店,在中国内地设有15家门店,分布于上海、深圳、杭州等城市。2024年,当时的蓝瓶咖啡大中华区总经理胡骏接受界面新闻采访时曾表示,蓝瓶有自己的开店节奏,因此扩店速度不会像其他品牌这么快。



